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자주묻는 질문 (2건)
Q
[샘표 장류]밀가루나 쌀 없이 콩으로만 만든 된장에는 어떤 제품이 있나요?
백일된장, 토장, 서리태토장, 토굴된장은 콩으로 메주를 띄우는 방식으로 만든 된장입니다. 밀가루가 들어있는 일반 재래식 된장과는 달리 콩으로만 만들어 달지 않고 깊고 구수한 맛을 자랑합니다.
Q
[발효학교]신청 기간은 언제인가요?
우리맛 발효학교는 직접 메주를 만들고, 장을 담그는 실습이 포함되어 있기 때문에 부득이하게 1년에 1기수를 운영하고 있습니다. 매년 10월 경 홈페이지에 커리큘럼과 일정이 공지되며, 약 1달에 걸쳐 모집을 진행합니다.