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자주묻는 질문 (4건)
Q
[차오차이]조리 방법이 궁금해요!
[요리소스 ] 일상의 식재료와 차오차이 요리소스를 함께 볶기만 하면 5~8분만에 고급 중화요리를 완성할 수 있습니다. 제품 뒷면의 QR 코드나 차오차이 홈페이지에서 레시피 영상을 확인해보세요. (https://www.chaochai.co.kr/recipe.html)
Q
[차오차이][요리소스](몽골리안비프소스) 몽골리안 비프는 어떤 요리 인가요?
몽골리안 비프는 아메리칸 차이니즈의 대표적인 육류 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고기의 식감과 중화풍 노두유의 향미가 일품인 요리입니다.
Q
[차오차이][요리소스](차오멘) 어떤 면을 사용해서 요리하나요?
차오멘은 계란으로 만든 ‘에그누들’을 사용할 때, 쫄깃한 식감과 맛이 가장 좋습니다.
에그누들이 없을 때는 우동사리나 라면사리 등을 이용해 요리하셔도 차오차이 차오멘소스의 진한 불향과 깊은 감칠맛을 충분히 느끼실 수 있습니다.
Q
[차오차이][요리소스](동파육 볶음소스) 오향이 무엇인가요?
오향은 중국 고급요리에서 특별한 향신 맛을 주는 다섯가지의 향신료라는 의미로, 오향장육, 북경오리, 동파육 등에 널리 사용되고 있습니다.
[오향]
- 팔각: 특유의 매콤한 단맛으로 요리를 향긋하게 만들어 줍니다.
- 펜넬: 달콤한 맛, 상큼한 향으로 느끼함을 잡아줍니다.
- 계피: 묵직한 향과 달콤한 맛이 매력적인 향신료입니다.
- 정향: 상쾌하게 톡 쏘는 자극적인 향과 달콤한 향의 조화가 좋은 향신료입니다.
- 아니스: 부담스럽지 않은 상큼한 향으로 입맛을 돋워줍니다.