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새로운 중화미식 차오차이 할인
자주묻는 질문 (47건)
Q
[차오차이][요리소스](훠궈소스) 마라훠궈와 즈마훠궈의 맛은 어떻게 다른가요?
마라훠궈는 화자오, 마자오의 향미를 살려 화끈하고 얼얼한 매운 맛이 특징입니다.
즈마훠궈는 진한 사골육수에 참깨와 마라 특유의 향미가 터치되어 고소하고 얼얼한 맛이 일품입니다.
Q
[차오차이][요리소스](차오멘) 차오멘은 어떤요리인가요?
차오멘은 뉴요커들이 많이 먹는 중화풍 면 요리로 고기, 야채 등과 함께 볶아낸 깊은 맛의 아메리칸 차이니즈 대표 요리입니다.
Q
[차오차이][렌지업 요리](홍콩식/시추안 마파두부) 비단두부란 무엇인가요?
비단두부는 부드러우면서도 탱탱한 식감이 살아있는 두부입니다.
일반두부는 압착해서 맛있는 콩물을 제거하여 만드는데, 비단두부는 콩을 갈아낸 뒤 압착하지 않고, 그대로 굳혀 만들어 고소한 맛이 정말 좋습니다.
Q
[차오차이][렌지업 요리](특제짜장/특제짜장소스) 왜 "특제" 짜장소스인가요?
잘 숙성한 춘장, 중국 전통장인 황두장을 황금비율로 섞은 특제소스로 만들었어요!
Q
[차오차이]차오차이는 무슨 뜻인가요?
차오는 빼어날 超 (초), 차이는 요리 菜(채)라는 뜻입니다.
차오차이는 뉴욕 몽골리안 비프, 상하이 동파육, 홍콩 마파두부, 타이베이 고추잡채 등 일상의 식재료에 간단한 조리만으로 즐길 수 있는 중화미식을 선보입니다.